دجاج على الطريقة الروسية رووووووعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
- 500 غرام من الدجاج المفروم.
- بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- مغلّف واحد من خلطة البروست .
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
* التحضير:
- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة البروست.
- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة

تحياتي للجميع

و صحا و هنا

جميل اختى وشهى كمان تقبلى مرورى

ام م م م م م م م م م م

رائعة تسلم ايدك اختي

لوكان تديها للخيمة

راح تربحي اجر افطار كل اهل الواحة

اتفقنا وانا نجيب لاتاي

صحا فطورك

تسلمي اختي الكلريمة

جميل جدا ماقدمتي

تقبلي مروري واحترامي

اختي هند

و فيك بركة

مرورك هو الاطيب

مع كل الود

اخي حمدي

الله يسلمك

مرورك اسعدني

اخي الخيمة حاطينها للسحور و السهرة

ربي يحفظك على لاتاي

لك مني كل الاحترام

اخي الصقر مرورك اسعدني

وفيك الف بركة

لك مني كل التحية

» دجاج محمرحلو كتير
» دجاج مشوى بدون شواية
» ::ورق عنب على الطريقة العراقية ::
» دولمة على الطريقة البغدادية
» مقدمات عن اللغة الروسية