دولمة على الطريقة البغدادية

[size=16]

[size=21][size=21]دولمة على الطريقة البغدادية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

على البركة حسب افراد العائلةالمكونات

كوسا

ورق عنب

بصل

طماطة

بطاطا

باذنجان حجم صغير

سلق

خيارصغير

تحفرجميع المكونات

الحشوة

رز

لحم مفروم مع قليل من الشحم

يمكن وضع حشوة المكونات بعد ان نقطعها

ملح

عصير تمرهند اودبس الرمان اوملح الليمون(ليمون دوزي)

قليل من البهار

معجون طماطة

2سن ثوم

نضع في قعر القدر باقلاء خضراء ثم نحشي المكونات بالحشوة

ونضعها في القدر ثم نضع خلطة من

(معجون طماطة وملح وليمون دوزي اوعصير تمرهند اودبس الرمان )

في القدر على نار عالية حتى تغلي ونضع في القدر صحن كتثقالة

ثم نضع القدر على نار هادئة الى ان تنضج المكونات وتقلب في الصينية

[/size]

[/size][/size]

تلك من الاكلات الشعبية
البغدادية
جميل جدا مادونتي
بارك الله فيك

شكرا لك يا صقر اسعدنى مرورك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شما خبز على الطريقة التركية
» ::ورق عنب على الطريقة العراقية ::
» دجاج على الطريقة الروسية رووووووعة
» الطريقة الصحيحة لوضع أحمر الخدود
» التكحيل على الطريقة الفرعونية يحمي العيون ...