دجاج محمرحلو كتير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دجاج محمر

مدة التحضير: 20 دقيقة

المقادير
دجاجة كبيرة 1500 جم تقريباً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مجموعة من الخضروات مقطعة أنصاف أو قطع كبيرة: الجزر، البطاطا، الفطر(حبات)، كوسا، بصل، قرنبيط، بازلاء.... المتوفر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخلطـــــــة:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عصيرأربع إلى خمس ليمونات
علبة سفن أب
1/2 ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة ثوم، بصلة متوسطة مبشورة، ملعقة صغيرة جنزبيل أخضر مبشور
فلفل أسود وملح
ملعقة دبس الرمان إن كان متوفر

الطريقة
تغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج. .1
تخلط مكونات الخلطة جيداً في وعاء كبير وتوضع الدجاجة ثم تفرك جيداً من
الداخل والخارج ثم تصب كل المكونات مع الدجاج في كيس وتوضع في الثلاجة
لمدة ساعة مع التقليب. .2
ترش الصينية ببعض الزيت وتوضع الدجاجة في الوسط والخضار حولها وتصب باقي
الخلطة فوق الدجاج ثم تغطى الصينية جيداً بورق الألمنيوم. .3
تترك على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى النضج. .4
تكشف الصينية ويحمر وجه الدجاجة فبل التقديم مباشرة. .5

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض المطبوخ بمكعب خلاصة مرقة الدجاج. .6

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

__________________

طبخة طيبة
شبعنا هنودة
تسلمي
عاشت الايادي
تقبلي مروري واحترامي

عشت يا صقر بالف هنا
تحياتى

[]ارجو من صاحبة الموضوع ان تشرح لنا كيف
تخلط مكونات الخلطة جيداً في وعاء كبير وتوضع الدجاجة ثم تفرك جيداً من
الداخل والخالمدة ساعة مع التقليب. .2
رج ثم تصب كل المكونات مع الدجاج في كيس وتوضع في الثلاجة

الثلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااجة[]

ان شاء الله المرة الجاية هايكون الشرح مرفق بالصور
شكرا لمروك اخى
مصعب

» دجاج مشوى بدون شواية
» دجاج على الطريقة الروسية رووووووعة
» قصات شعر حلوة كتير
» قمصان نوم حلوة كتير
» ميكاج هندى حلو كتير