الدجاج مع صلصة الزبادى

المقادير :

• 800 جرام فيليه أفخاذ دجاج .
• 1/4 كوب معجون التندوري .
• 1/2 كوب زبادي .
• رشة من بودرة الزعفران .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• ملح وفلفل .

مقادير صلصة الزبادي :

• 1 كوب زبادي .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .

الطريقة :
(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
( لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معا

شهيتينا زهرة الواحة
جميل جدا ماصنعت يداك
بارك الله فيك
kk

الاجمل هو مرورك صقر
تحياتي

شهية جدا يا زهرة وعن تجربة طعمها حلو كتير
تقبلى مرورى

اشكر مرورك اختي هنود
تحياتي

الاخت الغالية زهرة بلادي

والله انك شهيتينا على ما صنعت يداكي بس لازم نذوقها

حتى نعلق عليها لذيذة ام لا ولكن كل ماتصنعه لنا زهرة الواحة

بالطبع يكون لذيذ سلمت يداكي على ما طهيتي لكي مني كل الود والاحترام

تقبلي مروري

تكرم عينك اخي جرح اطيب اكلات الشام
تحضر لالك اخي
تحياتي

» شرائح الدجاج المشوية مع صلصة الفليفلة والكزبرة ...!
» @ لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي ..@
» كبة الدجاج
» الدجاج بالزعفران
» شاورما الدجاج بالبصل