شما خبز على الطريقة التركية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
window.google_render_ad();

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يللا نبدأ

الطريقة :

* 3 أكواب دقيق أبيض

* 1 كوب حليب سائل

* ملعقة ونصف الخميرة الفورية

* 1 بيضة

* 50 جم مارجرين أو زبدة سايحة ( أنا أستخدمت المارجرين )

* 2 ملعقة أكل سكر

* 1 ملعقة أكل ملح

للزينة :

* صفار بيضتين

* حبة سداء أو سمسم

الطريقة :

* في إناء واسع ضعي / الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطيهم جيدا ثم أعملي في الوسط حفرة صغيرة .

* ضعي البيضة في الحفرة والحليب السائل والمارجرين السائح ثم ابدئي في
العجن ،، استمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة لينة بحيث لا تلتصق باليد (
إذا احتجتي إلى الدقيق أضيفي حسب إحتياجك )

* بعد ذلك غطي العجينة بكيس نايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

* بعد ان تختمر أعجنيها مرة أخرى بخفة ثم قسميها إلى 9 أقسام متساوية وكوريها جيدا

* خذي كل كرة ولفيها بيدك حتى تصبح أصابع طويلة ولكن سميكة نوعا ما ( كما هو موضح بالصورة )

* ثم خذي كل ثلاث أصابع منها وأمسكيها في طرف واحد والصقيها في بعض جيدا
،، ثم ابدئي في تضفيرها حتى النهاية ثم لفيها بشكل دائري ( إذا حابة
تتركيها ضفيرة فقط إنتي ورغبتك )

بالنسبة لي عملتها دائرية شكلها جدا حلو

* رصيها في الصينية متباعدة عن بعض لأنها بتكبر

* عند انتهاء العمل ادهنيها بصفار البيض ورشي عليها الحبة السوداء أو السمسم

* أدخليها في فرن حرارته 160 أو 180 درجة حتى يتحمر من تحت

ثم اشعلي النار اللي فوق وحمريها حتى يصبح لونها مثل اللي بالصورة

* يؤكل بالجبن أو كما تحبين

* ملاحظة / أنا عملتها وحشيت كل اصبع بالجبنة البيضاء ( وطلعت حلوة )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالهناء والعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الله هند شهيتيني على الكيبك او الخبز التركي
وهون كتير يعملو ويحبوه ويمكن مفضل عندهم اكتر من الاكل
سلمت يداك هند
تقبلي مروري مع حبي وامنيااتي لكي بالسعاده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة هنود على الطريقة كتير شهية

بارك الله فيكي

تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف هنا حبيبتى يا سمين
طبعا مرورك كان الاروع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمى يا سناء ربى يخليكى
مرسى ليكى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة هنود على الطريقة كتير شهية

بارك الله فيكي

تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يداكي غاليتي هند

تقبلي مروري

مع حبي

مرسى ليك يا صقر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]