جبتلكم مطبق و بالصور ان شاءالله يعجبكم

ســـــــــلام عـــــلـــــيكم حـــبايـــبي

اليوم عندي لكم طبق من عمل المطبخ السعودي وهو من الاكلات الحجازية

المقادير
رقاق السمبوسه او ممكن تتعمل العجينه في البيت
حبه واحده طماطم مقطعه إلى مكعبات صغيره جدا ( أو على حسب اللحم المفروم اللي عندك )
لحم مفروم
كراث + بقدونس + كزبره
ملح + فلفل + بهارات منوعه + كمون
حبتين بيض مسلوق مقطع إلى مكعبات صغيره جدا ( أو على حسب اللحم المفروم اللي عندك )

وبتكم مع الصور
بس الخانة حقة تنزيل الصور مااعرف مالها مختفية شوفا لنا يالصقر وبعدين ارجع واعدل
ماعلينا نزلهم

وهذي صورة المقادير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نأتي على طريقة العمل البسيطه
وهي أنك تحضرين الحشوه من المقادير السابقه فتحضري المقلاه وتضعي اللحم المفروم كما في الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع عليه التوابل من الملح والفلفل والكمون والبهارات
ثم نضع لطماطم وحركيها مع اللحم المفروم حتى تستوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضع بعد ذلك البيض المسلوق وحركيه معها كما هو موضح بالصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع البقدونس والكراث والكزبره عليها ونحركها قليلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ذلك تكون الحشوه جاهزه قومي الآن بتحضير الرقاق وناخذ حبه ثم نفدرها على الطاوله
وأنقطعها بالنصف ثم ضعي أحد القطعتين على الأخرى بشكل + زائد وضعي ملعقه من الحشو كما هو موضح بالصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع أحد الأطراف السفليه على الوسط كما هو موضح بالصوره الآتيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضع الجزء العلوي الذي بجانبه كما هو موضح بالصوره التاليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم الجزء السفلي الذي بجانبه كما هو موضح بالصوره التاليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

سوف يتبقى معنا الجزء الأخير أفعلي به كما فعلت بالأجزاء السابقه ويصبح الشكل هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ذلك نضعوه في الصينيه التيفال وأدهنيه ببيضه واحده بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونضعه في الفرن من أسفل ثم من أعلى حتى يصبح لونه ذهبي أو حتى ينضج كما في الصوره النهائيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعد ذلك نقدممه مع العشاء أو الغداء أو مع الشاي بس

اناعني سويتو واخذتو عند جارتنا وتعشينا به

انتو جربوه وقلو كيف قدمتوه
هههههه
وبالهناء والشفاء على قلوبكم

وياااارب يعجبكم

تسلمي اختي الغالية طبق شهي جدا
انا الحين
احاول ان اجمع محتوياتة
على شان يعملو لي منه طبق
وفقك ربي
تقبلي مروري

ههههههههههه

لاكيده متفاله واحد عزوبي يبدا معي

يسلام يلا مستنية النتجية كيف يزبط معاك اولا

وبالعافية مقدما

امممممممممم مبين عليه شهي موووت راح اجربه يا الغالية فديييت السعودية انا تقبلي مرووري قلبو

وفديتك يالغلا
وبالهناء
وتسلملي على المرور العطير

مشكوره اختي العزيزه
وفقكي الله لعمل الغير
تقبلي مني

يسلموا اختي الاصاله

بارك الله فكي

شكلها شهي كتير

ننتظر مزيدك بفارغ الصبر

اختي اصالة ... طبق شهي واكاد اشم رائحته بل بدات معدتي تفرز العصاراة الهاضمة ÷ههههههههههههههههههه
شكرا لكِ

ههههههههه
اشكرك اخوي على مرورك العطر

» كيكات فرنسية بالصور
» مقبلات شامية بالصور ،اكلات شاميه،سلاطات شامية بالصور
» طريقة عمل الاستكوزا بالصور
» طريقة عمل السبيط بالصور
» حلوة جزائرية بالصور