@ اسياخ الدجاج المشوي .. الحاااار @

المقاادير :::

3 صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع شرائح
التتبيله ( 3 م ط خل -- 2 م ط معجون فلفل حاار -- 2 م ط عصير ليمون --ملح
-- 2 م ط معجون ماسترد --ربع كوب باربيكيو صوووص -- علبة زبادي -- ) -- 2
ثمرة بطاطا -- 2 افوكادو مقطعه مكبعات -- اوراق جرجير -- ليمون مقطع اجنحه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريــــــــــــــــــــقه :::

تبلي الدجاج واتركيه ليله كامله ..
اغرسي سيخ خشبي في كل شريحه -- ثم على الشوايه حتى ينضج ويتحمر مع مراعاة
دهنه بقليل من الزيت والمتبقي من التتبيله .. وصلصة الباربيكيووو وقلبيه
على جميع الجهات
قشري البطاطا واسلقيها في ماء مضاف له ( اوريجنو + ملح + ماجي )
بعد ماينضج الدجاج --
خذي مقدار من البطاطا المسلوقه وبظهر الملعقه او باليد اضغطي عليه في طبق التقديم حتى يتسطح ..
وزعي بعض ورقات الجرجير والليمون والافوكادوووو
ثم ضعي اسياخ الدجاج على البطاطا .........

تسلمي
على هذا الطبق
الجيد
تقبلي مروري واحترامي

بالف هنا يا صقر
اسعدنى تواجدك
تحياتى اليك

» الدجاج الحار المشوي
» موسوعة معجنات الشيف اسامة بالصور
» الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي
» كبة الدجاج
» الدجاج بالزعفران