سمك الأبراميس المغلفة بالجبنة والطماطم

[size=24]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

4 شرائح فيليه سمك الأبراميس متوسطة الحجم.
2 حبتا طماطم حمراء.
1/4 كوب بصل مفروم.
1 ملعقة طعام معجون الطماطم.
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
صلصة طاباسكو الحارة (حسب الذوق).
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض.
20 غرام زبدة.
3/4 كوب جبنة صفراء مبشورة (cheddar).
1/2 كوب فتات خبز طازج.

الطريقة :

قشري الطماطم وأزيلي البذور وافرميها ناعماً.
ـ أضيفي على الطماطم البصل ومعجون الطماطم والكمون والكزبرة وصلصة طاباسكو الحارة واخلطيهم جيداً ثم دعيهم جانباً.
ـ في وعاء صغير ضعي عصير الليمون الحامض مع الفلفل واخلطيهم جيداً.
ـ ضعي شرائح فيليه السمك بصينية للفرن مدهونة بالزبدة المزابة وادهني كل
شريحة بمزيج الليمون والفلفل ثم ضعي على كل شريحة من خليط الطماطم .
ـ بعد ذلك انثري فوق كل شريحة قليلاً من الجبنة الصفراء المبشورة وقليلاً من فتات الخبز.
ـ أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180.
ـ واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج شرائح السمك.
ـ قدمي السمك ساخناً مع السلطة وخبز التورتيا.

[/size]

تسلمي على هذا الطبق
القيم بارك الله فيك
تقبلي مروي واحترامي

شكرا ليك يا صقر
بالف هنا
تحياتى

شهي
وانيق
والراحه زكيه
منكي ياهنود
تسلمي
يانور العين
على البداع الجميل
تقبلي مني

شكرا لك اخى كربلائى وبالف هنا
تحياتى

» كريات الأرز محشوة بالجبنة..صحا و هنا