كريات الأرز محشوة بالجبنة..صحا و هنا

اقم لك سيدي او سيدي

من اشهى الاكلات الايطالية, سهلة التحضير

كريات الأرز محشوة بالجبنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

1 ½ كوب منالأرز ذو الحبة الطويلة .

15 جم زبدة .

بصلة صغيرة .

2 ½ كوب ماء حار .

مكعب مرقة دجاج .

ذرة منالزعفران .

ملح وفلفل .

15 جرام زبدة اضافية .

ملعقة طعام جبن بارمزون مبشور .

بيضتان

90 جرام جبن موزاريللا .

زيت للقلي .

الطريقة :

(1) سخني 15جرام من الزبدة واضيفي اليها البصل واتركيه حتى يحمر ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلا ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعبالدجاج والملح والفلفل .

(2) اتركي الخليط ليغلي ، عندما يجف الماء تقريباأضيفي الباقي من الماء ، خففي النار ، واتركيه ليطبخ بدون تغطية القدر حتى يجفالماء لحوالي 10 الى 15 دقيقة . ارفعيه عن النار ثم أضيفي له الزبدة الاضافية وجبنالبارميسان ، واتركيه ليبرد .

(3) اضربي البيض قليلا بالشوكة حتى يتجانس ،أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيدا بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز . قطعي جبنالموزاريللا الى مكعبات بحجم 1 سنتم .

(4) ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثمضعي الجبن داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار ( يجب أن يكون الجبن مغطى تمامابخليط الأرز ).

(5) اغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدةساعات لكي تتماسك .

(6) سخني الزيت ثم اقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات فيكل مرة حتى يصبح لونها ذهبيا ، وقدميها ."

صحا و هنا للجميع

تسلمي اختي
اكلة طيبة جدا
بارك الله فيك
ser

أخت مخلصة أحتج بشدة أراك تستحوذين على ميدان الطبخ كما استحوذت على التاريخ و اشعر و الثقافةو...و...و...و
أكلتك هذه لذيذة و لكن إن سمحت و تفضلت و تكرمت أرجو منك أن تعرفي سكان الواحة ببعض مأكولاتنا الجزائرية
الشعبية و أعرف أنك ستجيدين و تبدعين
و هذا من باب التعريف بتقاليدنا
بوركت و عوفيت

تسلم اخي الصقر
بارك الله فيك
تقبل مني كل الاحترام

اخي ميلود احتجاجك في محلو.... لانني سأعتزل الشعر و الثقافة

اقتراحك رائع و انت اخي لكبيير اامر
ورراح فرجيهم الاكل و السياحة و الحلويات
بس اكلات الجنوب ما اعرفها
سأعرفهم بأكلات الشمال و الشرق و الغرب شوي و الوسط
هذا ما استطيع عمله انشاء الله
و شكرا على الاقتراح اخي و مرورك العطر
لك مني كل الاحترام

مزجت حلو الكلام بحلو الطعام
وفاضت من أناملك القوافي مسبحات
فخذي من كل نهر و جدول و يم
و لا تهجري عالم الكلمات
فلن تجد القصائد أرق منك
و لن تحلو بعدك يا مخلصة الوصفات
أقر لك بالتقدم في كل فن
فسبحان من أعطاك جميل الصفات
ستقفر بعدك بحور الشعر
و ستبكي غيابك ورود العبارات
فحلقي بين مطبخ و شعر
و ثقافة و ارسمي أروع اللوحات

شواخي الصقر واخي ميلود شهيتونا وماطعميتونا

هذي اختنا المخلصة محناكدها بتاخنا للبحر وبترجعنا عطشانين

رز وطبخ ونفخ شوفو بعيونكم بس حتى ريحة مافي شم ولاذوق

ههههههههههههههههههههههههههه

على كل حال مشكورة اختي المخلصة انتي مبدعةبكل المجالات التي دخلتيها

والله يستر من التاليات بس ماتكوني مردونا لكرة القدم اوكفتنارو في الفتاء

تقبلي مروري واحترامي

عززززززززززززيز

جميل اختى ما قدمتى وان شاء الله نجربها
dd سءيف

اخي ميلود كلامك يدل على نبل شخصكم
بارك الله فيك و زادك الله ايمانا على ايمان
لك مني كل الاحترام

بارك الله فيك اخي عزيزعلى المرور العطر
و التعليق الحلو
لك مني كل الاحترام

اختي هنودة مرورك الاجمل
وبارك الله فيك
لك مني كل الود

المخلصة لله

لسا ماذقتها حتى اعطيكي رايي ابعثيلي

طبق حتى اكلوا بعدها بحكم عليها طيبة او لا

هههههههههههههههههههه

موضوع جميل شكرا لكي

تقبلي مروري

مرورك هو الاروع و المرح دوما
بارك الله فيك اخي الغالي
لك مني كل الاحترام

» سمك الأبراميس المغلفة بالجبنة والطماطم
» موسوعة معجنات الشيف اسامة بالصور