بيتزا بالريحان

موضوع: بيتزا بالريحان السبت يناير 03, 2009 10:18 pm

المكونات والمقادير :
مقاديرالعجينة:

4 كوب دقيق- 4/1كوب زيت نباتي- 4/1 ملعقة صغيرة سكر- ملعقة خميرة-2 كوب ماء دافئ للعجن.

مقاديرالحشوة:

2 حبة فليفلة خضراء-2علبة مشروم}فطر-{250 جرام حوالي كوب من جبنة مازورلا مبشورة.

بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح-2 /1كوب زيتون اسود او اخضر مقطع - 2 كوب من شرائح السجق}النقانق{ -2 ملعقة ثوم مفروم-حبة طماطم مفرومة-ملعقة زيت زيتون- 2 ملعقة زعتر جاف} اوروجانو{- علبة صلصة طماطم- 2 ملعقة ريحان اخضر او جاف- ملح.

طريقة التحضير :
يخلط الدقيق والخميرة مع السكر والزيت النباتى وتعجن بالماء الدافئ وتترك لتختمر.

* تحضر صلصة الطماطم كالتالي تخلط الطماطم المفرومة مع الثوم والملح وزيت الزيتون وعلبة صلصة الطماطم.

* تقطع الفليفلة والمشروم إلى شرائح.

* تقطع عجينة البيتزا الى قطع وتفرد فى صينية .

* نبدا بدهن صلصة الطماطم على وجه البيتزا، ثم ترص شرائح الفليفلة والمشروم والبصل المفروم وشرائح السجق.

* يوزع الزيتون المقطع والريحان والزعتر الجاف على وجه البيتزا.

* تخبز صينية البيتزا فى الفرن بدرجة حرارة 350 درجة.

*قبل النضج بقليل ترش جبنة المازورلا على وجه البيتزا حتى تسيح.

* تقدم البيتزا وتؤكل ساخنة
صحتين وهنا

تسلمي
زهرة الواحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكورة على الوصفة للبتزا

وانشاء الله ندوقها من ايديك زهرة

اذا بتسمحي

هههههههههههههههههه

تحيااااااااااااااتي الخالصة

اكيد سناء تعي على الشام الك احلا بيتزا انشالله
شرفني مرورك الطيب

اسعدني مرورك الطيب صقر
تحياتي

» بيتزا التندوري مع الفلفل والزنجبيل