الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

المكونات

200من الباذنجان المقطع
150 جم من الفلفل الأحمر المقطع
150 جم من الطماطم المقطعة
100 جم من البصل المقطع
10 جم من معجون الثوم المشوي
25 مل من زيت الزيتون
50 جم من جبنة الكريمة
20 جم من مسحوق الكزبرة
20 جم من مسحوق الكمون

الطريقة

يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
يوضع الباذنجان في قدر للشوي مع الطماطم والبصل والفلفل الأحمر، وبعض من قطرات زيت الزيتون والملح والفلفل.
يوضع القدر في الفرن إلى أن تذبل المكونات.
يتم إخراج الخليط من الفرن ويخلط في خلاط الطعام مع جبنة الكريمة.
للتقديم: يصب الخليط في وعاء ويصبح جاهز.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

____

اكلة ظريفة مع اني ما بحب الباذنجان
سلمت يداكي
لكي مني ارق التحيات

مرورك جميل ومعطر صفحتي
غاليتي غزووول
تحياتي

» موسوعة معجنات الشيف اسامة بالصور
» الدجاج الحار المشوي
» @ اسياخ الدجاج المشوي .. الحاااار @
» زاوية قضايا بالخط الأحمر
» فوائد البطيخ الأحمر الجبس؟؟؟؟ للرجال