بارك الله فيك على التعزيز بهذه المعلومات وإضافة

نسميه نحن كذلك في الجزائر" بالسلق" ويعمل في أطباق عديدة سواء أن تستوي على بخار أو تطهى بعد سلقها على نار مع خليط : من بصل ، فلفل ، ومعدنوس " بقدونس " ورند أظنكم تسمونه " ورق الغار"

ودبشة أي الكسبر والطماطم المبروشة والعديد من البهارات وقد تُضاف لهذه الخلطة " التون " أو أي نوع من الأسماك والأفضل هذا ويكون بمثابة حشو للبوراك الذي نتناوله كطبق رئيسي في رمضان أو يؤكل هذا مع خبز المطلوع

اللذيذ وبالصحة والهنا

هههههههههههه..نسيت الرد وولجت إلى فن الطبخ

تحياتي واحترامي..

بعد اذن السيدة الفاضلة :سوف ادون ملاحظة صغيرة :هذا ليس جرجير بل انه سلق ويسمى سلق حتى باللغة العربية ::والجرجير نبات مختلف تماما وايضا له فوائد وهام جدا :والسلق احنا في سورية نستخدمه للمحاشي او مع اللحمة فعلا انه مفيد ولذيذ ::وشكرا لك اختنا الكريمة على تلك المعلومات المفيدة والقيمة ::واسف على المداخلة ........................................

بارك الله فيك اختى حقيقة هذا يسمى عندنا بمصر السلق الليبى
اما الجرجير بيكون شكلة تانى اما السلق فهو له عناصرة الغذائية المفيدة
وله فوائد رائعة كما تفضلتى
تقبلى مرورى واحترامى

بورك فيكم جميعا وممتنة أنا لردودكم وايضاحاتكم

والله اختلطت علي النباتات ومسمياتها وكنت أظن أنه السلق الإفرنجي لأن السلق العربي عندنا تكون ورقته أقل حجما وطعمه عند الطبخ ألذ

فهل هذا هو الجرجير أتمنىى أن أكون هذه المرة على صواب














ولدي اقتراح : وددت لو تضعون فرع في قسم الطب البديل خاص بالنباتات ومسمياتها بين أهل المشرق والمغرب تضعون صورة النبتة واسمهاوالكل يشارك في وضع الاسم بلهجة أو لغة بلده فتقدمون خدمة رائعة يستفيد منها المتلقي خاصة في الإستعمالات الطبية وجزاكم الله خيرا

صح وعين الصح ::الله يعطيك العافية ::هذا الجرجير يا اخنتا الكريمة ام سيرين::عندك حق تخربطي بيناتهم لانهم يشبه بعض كتير:وشكرا جزيلا لانك تقبلت تعلقينا بكل لطف وروح رياضية :مع تحياتي...................